LACOR - Râpe fine inox

Spécialement conçue pour les préparations délicates nécessitant un résultat en fine julienne, la râpe fine inox LACOR est un accessoire précis et efficace à avoir absolument dans sa cuisine. Son format compact de 13,5 cm de longueur en fait un outil maniable, facile à ranger et tout aussi performant qu'une râpe de plus grande taille.

Fabriquée en acier inoxydable de qualité professionnelle, elle résiste à la corrosion et conserve la finesse de ses lames sur la durée. Sa grille fine produit des filaments réguliers et homogènes, particulièrement adaptés au travail des légumes comme les carottes, les courgettes, le céleri rave ou les navets destinés aux crudités et garnitures.

Légère et compacte, cette râpe fine inox est idéale pour préparer de beaux dressages d'assiettes, des farces finement râpées ou encore des préparations nécessitant une texture très légère comme les gratins légers ou les galettes de légumes. Elle fait partie de la gamme d'ustensiles de cuisine sélectionnés par Brikoleur pour leur rapport qualité-praticité.

Conseil d'utilisation : Pour les légumes longs comme la courgette ou la carotte, travaillez dans le sens de la longueur en appuyant régulièrement pour obtenir des lamelles fines et uniformes. Rincez la râpe à l'eau froide dès la fin de l'utilisation pour un nettoyage facilité.