REBER - Grille p/hachoir man. n.8 d.12

La grille pour hachoir manuel REBER n°8 – diamètre 12 mm est une pièce de remplacement indispensable pour les amateurs de charcuterie et de cuisine maison. Fabriquée avec soin, elle s'adapte parfaitement aux hachoirs manuels REBER de numéro 8, garantissant une compatibilité optimale et une facilité de montage sans effort.

Avec son épaisseur de 4 mm et ses trous de diamètre 12 mm, cette grille est spécialement conçue pour le passage de couenne. Les orifices larges permettent de travailler des matières fibreuses et résistantes sans forcer sur le mécanisme. À titre de comparaison, les diamètres plus fins (6 et 8 mm) conviennent aux steaks hachés et aux pâtés, tandis que le diamètre 10 mm est réservé au passage de graisse.

Que vous prépariez des terrines, des fromages de tête ou que vous recycliez des restes de viande et de couenne, cette grille vous offre une régularité de broyage irréprochable. Elle s'intègre dans une routine de cuisine traditionnelle et artisanale, permettant de maîtriser parfaitement la texture de vos préparations maison.

Pour un entretien optimal, pensez à rincer et sécher soigneusement la grille après chaque utilisation afin d'éviter toute oxydation. Retrouvez cette pièce ainsi que l'ensemble des accessoires compatibles directement sur Brikoleur, votre référence pour les équipements de cuisine et de maison.