LARES - Cercle à pâtisserie extensible 18-30 cm / Hauteur 7 cm

Avec le cercle à pâtisserie extensible LARES, hauteur 7 cm, réalisez facilement tartes, fraisiers, entremets et gâteaux montés avec la précision d'un pâtissier professionnel. Son diamètre ajustable de 18 à 30 cm en fait un outil unique qui s'adapte à tous vos formats, du dessert individuel au grand gâteau de fête.

Ce cercle se démarque par ses caractéristiques techniques pensées pour la pâtisserie du quotidien comme les créations élaborées :

• Diamètre extensible de 18 à 30 cm : modulable selon le nombre de convives
• Hauteur 7 cm : idéale pour les tartes, entremets plats et gâteaux à une couche
• Maintien stable pendant le montage et la prise au froid ou à la cuisson
• Nettoyage facile, compatible lave-vaisselle selon usage

La hauteur de 7 cm est particulièrement bien adaptée aux tartes garnies, aux cheesecakes, aux fraisiers classiques ou encore aux entremets à une seule couche de mousse. En portant le diamètre à 30 cm, vous obtenez un format généreux, parfait pour les repas en famille ou les grandes tablées. Ce format intermédiaire est d'ailleurs souvent préféré par les pâtissiers amateurs pour sa polyvalence au quotidien.

Pour faciliter le démoulage, chemisez l'intérieur du cercle avec une bande de rhodoïd. Ce cercle LARES robuste et durable trouvera vite sa place dans vos indispensables pâtissiers. Retrouvez cette référence et bien d'autres moules de qualité dans la sélection pâtisserie de Brikoleur.