LACOR - Moule à tarte cannelé perforé 20 cm - Delize

Réussir une tarte, c'est d'abord une question de cuisson. Le moule à tarte cannelé perforé 20 cm LACOR – gamme Delize est pensé pour offrir une pâte parfaitement cuite, croustillante à l'extérieur et dorée à cœur. Son diamètre de 20 cm en fait le format idéal pour une tarte individuelle généreuse ou une portion pour 2 à 3 personnes.

Caractéristiques techniques :

• Diamètre : 20 cm
• Matière : acier carbone haute qualité
• Fond et parois micro-perforés
• Bords cannelés pour un aspect esthétique soigné
• Fond amovible pour un démoulage facile
• Robuste et durable

La micro-perforation est la grande force de ce moule : elle permet à la chaleur de circuler directement au contact de la pâte par le fond et les côtés, éliminant ainsi l'humidité et garantissant une pâte brisée ou sablée parfaitement croustillante sans cuisson à blanc fastidieuse. Idéal pour les tartes aux fruits, les quiches lorraine, les tourtes ou les tartes au citron meringuées, ce moule convient à toutes les recettes du cercle familial.

Le fond amovible facilite le démoulage sans abîmer la pâte fragile. Pour entretenir ce moule en acier carbone, évitez l'immersion prolongée dans l'eau et séchez-le soigneusement après lavage pour prévenir toute oxydation. La gamme Delize est disponible en plusieurs diamètres chez Brikoleur pour s'adapter à toutes vos recettes.