Le plat à four LACOR 23,5 x 17,5 x 2,5 cm avec grille représente le compromis idéal entre compacité et capacité pour les préparations du quotidien. Avec sa profondeur de 2,5 cm, il offre plus de contenance que les formats mini et s'adapte aussi bien aux viandes rôties qu'aux préparations sucrées nécessitant un fond généreux.
Ses caractéristiques techniques :
Grâce à sa profondeur de 2,5 cm, ce plat retient parfaitement les jus de cuisson, évitant les éclaboussures dans le four tout en permettant de récupérer un fond de sauce savoureux. La grille amovible se révèle précieuse pour rôtir des volailles ou des pièces de bœuf en assurant une circulation de l'air sous les aliments, pour refroidir des viennoiseries à la sortie du four, ou encore pour glacer des entremets avec précision sans tacher le plan de travail.
La largeur de 23,5 cm est bien adaptée à un poulet de taille standard ou à deux filets de poisson côte à côte. Pour un entretien facile, évitez les ustensiles métalliques qui pourraient rayer la surface. Ce plat fait partie de la gamme complète de plats à four LACOR proposée par Brikoleur.
Fiche technique