GOBEL - Moule ouvrant à cake ou à pâté 27 cm - Fer Blanc

Pour les grandes tablées ou les cakes généreux, le moule ouvrant à cake ou à pâté Gobel en fer blanc de 27 cm offre le volume idéal avec la facilité de démoulage qui caractérise la gamme ouvrable de cette marque française de référence. Un outil de pâtisserie professionnelle, pensé pour les amateurs exigeants.

Ce moule se distingue par ses caractéristiques techniques soignées :

• Longueur de 27 cm, format généreux pour 8 à 10 personnes
• Côtés ouvrants pour un démoulage en douceur sans retourner le moule
• En fer blanc, matériau sain, inerte et remarquablement conducteur de chaleur
• Épaisseur de 5/10e assurant rigidité et stabilité au four
• Cuisson régulière et homogène grâce à la diffusion optimale de la chaleur

Ce format de 27 cm est particulièrement apprécié pour les cakes de voyage, les cakes aux fruits confits, les pains de mie maison ou les pâtés en croûte pour les repas en famille. Le système ouvrant permet de présenter directement le cake sur le plat de service sans risquer de l'abîmer, même pour les préparations les plus fragiles ou les plus garnies.

Retrouvez ce moule Gobel en fer blanc de 27 cm dans l'assortiment de Brikoleur. Comme tous les ustensiles en fer blanc, séchez-le soigneusement après chaque lavage à la main pour préserver sa surface et garantir une longue durée de vie.