KOCHSTAR - Daubière 34 cm - Slim

La daubière Slim KOCHSTAR 34 cm en acier émaillé est l'alliée des cuisiniers amateurs comme confirmés qui ne conçoivent pas un dimanche sans un bon plat mijoté. Sa taille de 34 cm offre une contenance généreuse, idéale pour préparer les grandes recettes traditionnelles : baeckeofe alsacien, potée aux légumes, choucroute ou ragout de bœuf lentement cuit au four.

L'acier émaillé de cette daubière 34 cm garantit une montée en température régulière et une bonne rétention de la chaleur, deux conditions essentielles pour des cuissons longues réussies. La surface émaillée lisse ne retient pas les odeurs, n'altère pas les saveurs et simplifie considérablement le nettoyage. Ses spécifications techniques :

• Longueur : 34 cm
• Matériau : acier émaillé
• Polyvalente : mijotés, braisés, rôtis
• Compatible four et feux classiques
• Forme allongée adaptée aux viandes entières

Au-delà des plats mijotés, la daubière 34 cm se prête admirablement à la rôtisserie au four : un gigot d'agneau aux herbes, un rôti de porc farci ou une belle volaille dorée y cuisent à merveille, en développant des jus de cuisson concentrés en saveurs. Sa forme Slim allongée est pensée pour les pièces de viande de taille moyenne à grande.

Avant la première utilisation, rincez simplement votre daubière à l'eau tiède. Pour l'entretien courant, un lavage à l'eau chaude savonneuse suffit — évitez les tampons abrasifs qui pourraient rayer l'émail. Chez Brikoleur, vous trouverez également la grille assortie KOCHSTAR pour une cuisson sans matières grasses.