Authentique et indémodable, le passe-légumes inox GUILLOUARD 24 cm renoue avec les gestes de la cuisine d'antan pour des résultats d'une finesse incomparable. Que vous prépariez une purée de pommes de terre crémeuse, un coulis de tomates velouté ou une compote de fruits sans pépins, cet ustensile vous garantit une texture parfaitement lisse à chaque utilisation.
Sa construction entièrement en inox alimentaire de qualité assure hygiène, robustesse et longévité. Le modèle 24 cm est équipé de 3 grilles spécifiquement conçues pour s'adapter à la consistance des aliments travaillés : la grille à petits trous pour les préparations fines (tomates, framboises), la grille intermédiaire pour les légumes cuits tendres, et la grille à larges mailles pour les aliments fibreux ou les fromages.
L'un des grands atouts du passe-légumes réside dans sa capacité à retenir les peaux, graines et fibres tout en laissant passer la pulpe, ce que ne permet pas un simple mixeur. Le résultat est plus digeste, plus régulier, et la texture en bouche est nettement supérieure.
Facile à démonter et à nettoyer, il se range sans encombrement. Pour composer une batterie de cuisine complète et durable, Brikoleur met à votre disposition une sélection rigoureuse d'ustensiles de cuisson inox alliant tradition et performance.
Fiche technique