GOBEL - Moule à manqué 24 cm - Acier antiadhérent

Entre le petit format individuel et les grands moules de réception, le moule à manqué Gobel de 24 cm en acier antiadhérent occupe une place de choix dans les cuisines des passionnés de pâtisserie. Ce diamètre intermédiaire, parfait pour 6 à 8 personnes, est l'un des plus utilisés pour la réalisation de gâteaux du quotidien comme les génoises, marbres ou fondants.

Pensé pour une utilisation régulière et exigeante, ce moule présente des qualités remarquables :

• Diamètre : 24 cm, le format classique de la pâtisserie maison
• Acier robuste avec revêtement antiadhérent professionnel
• Cuisson homogène grâce à la conductivité thermique de l'acier
• Démoulage simplifié, même pour les préparations riches en sucre
• Bords nets pour des gâteaux au rendu soigné

Que vous soyez amateur éclairé ou pâtissier du dimanche, le moule Gobel 24 cm élève systématiquement le niveau de vos réalisations. Sa conception en acier antiadhérent permet d'obtenir des gâteaux à la croûte légèrement dorée et à la mie parfaitement cuite en profondeur, sans risque d'accrochage lors du démoulage. Un indispensable que l'on retrouve dans les cuisines professionnelles comme dans les fourneaux des amateurs.

Pour profiter pleinement de ce moule sur la durée, évitez les ustensiles métalliques qui pourraient rayer le revêtement. Un lavage doux à la main suffit pour l'entretenir. Si vous souhaitez compléter votre équipement de pâtisserie, Brikoleur propose toute la gamme Gobel en différents formats et modèles.