IBILI - Moule à manqué Springform à charnière 28 cm - Moka

Le moule à manqué Springform à charnière IBILI Moka de 28 cm s'adresse à ceux qui aiment pâtisser en grand. Avec son grand diamètre et son système de démoulage à charnière, il est pensé pour les créations imposantes qui font leur effet sur la table : fraisier géant, layer cake, tarte aux fruits XXL…

Ce moule de 28 cm de diamètre est le plus grand de la gamme Springform Moka IBILI. Il rassemble toutes les caractéristiques attendues d'un moule professionnel :

• Diamètre de 28 cm : idéal pour 10 à 12 personnes
• Hauteur de 6,5 cm : volume confortable pour les gâteaux garnis et les entremets épais
• Charnière latérale solide : démoulage net et sans casse en un seul geste
• Base amovible : permet de glisser le gâteau directement sur le plat de présentation
• Revêtement antiadhérent Moka en métal de qualité

La grande capacité de 28 cm est particulièrement adaptée pour des préparations à destination d'invités nombreux ou pour des gâteaux d'anniversaire imposants. Le métal à diffusion thermique homogène garantit une cuisson régulière du fond au bord, sans zones surcuites.

Pour conserver ce moule dans un état optimal, privilégiez le lavage à la main et évitez les ustensiles métalliques pouvant rayer le revêtement antiadhérent. Compatible four traditionnel, il s'intègre parfaitement dans l'équipement pâtisserie proposé chez Brikoleur.