Précis et maniable, le couteau office Stratos de Jean Dubost en 8 cm est la référence pour tous les travaux de découpe fine en cuisine. Son format compact en fait l'outil idéal pour peler, trancher et découper fruits, légumes et autres aliments avec un contrôle optimal du geste.
Doté d'une lame en céramique blanche de 8 cm, ce couteau office offre une précision de coupe remarquable grâce à son tranchant rasoir. La céramique présente plusieurs avantages techniques de taille : elle ne s'oxyde pas, ne communique aucune saveur parasite aux aliments et conserve son fil tranchant sans affûtage pendant une durée bien supérieure à une lame acier classique.
Son manche bi-matière Rouge et Noir apporte une touche de style affirmée tout en garantissant une excellente reconnaissance visuelle et une prise en main sûre et confortable. La forme ergonomique réduit la fatigue lors d'une utilisation répétée, un vrai plus pour les passionnés de cuisine.
Pour entretenir au mieux votre couteau office Stratos, privilégiez le lavage à la main avec une éponge douce et rangez-le dans un bloc à couteaux ou avec un protège-lame. Évitez tout contact avec des surfaces dures comme le verre ou la céramique afin de préserver l'intégrité de la lame le plus longtemps possible.
Fiche technique