JEAN DUBOST - Couteau chef 15 cm - Stratos

Le couteau chef 15 cm Stratos de Jean Dubost est la référence pour les cuisiniers qui recherchent un outil polyvalent, précis et esthétique. Avec sa lame de 15 cm, ce format intermédiaire offre un excellent compromis entre maniabilité et capacité de coupe, aussi bien pour éplucher des légumes que pour émincer finement herbes aromatiques, oignons ou filets de viande.

Sa lame en céramique blanche garantit un tranchant rasoir de longue durée, sans nécessiter d'affûtage fréquent. La céramique, matière inerte et naturelle, ne réagit ni aux acides ni aux odeurs des aliments, préservant ainsi les saveurs et l'hygiène de la coupe. Ultra-légère, elle réduit la fatigue lors des préparations prolongées.

• Longueur de lame : 15 cm
• Lame : céramique blanche, tranchant longue durée
• Manche : bi-matière Vert & Noir, design ergonomique
• Légèreté et équilibre optimaux
• Résistance à l'acidité et aux odeurs

Le manche ergonomique bi-matière Vert & Noir du couteau Stratos permet une prise en main assurée et confortable, même lors d'un usage intensif. Sa forme design facilite également l'identification rapide parmi d'autres couteaux. Pour l'entretien, privilégiez un lavage à la main et une planche à découper en bois ou en plastique souple afin de ne pas user prématurément la lame céramique.