NATURE ET SAVEURS - PRESSE-COULIS

Confitures, gelées, coulis et jus de fruits maison prennent une tout autre dimension avec le presse-coulis NATURE ET SAVEURS. Conçu spécifiquement pour extraire la pulpe et le jus des fruits cuits en retenant pépins, peaux et fibres indésirables, cet ustensile artisanal est le compagnon idéal des amateurs de conserves faites maison et des adeptes de la cuisine de saison.

Son principe est aussi simple qu'efficace : les fruits cuits sont placés dans le sac en étamine fourni, le sac est fermé, puis l'anneau en bois est passé pour permettre de presser progressivement la préparation. Le jus s'écoule naturellement, parfaitement filtré, sans pepin ni peau. Il se révèle particulièrement adapté pour :

• Gelées et confitures sans pépins — groseilles, cassis, framboises, mûres
• Coulis de tomates maison
• Jus de fruits rouges cuits
• Sac en étamine — filtration fine et naturelle
• Anneau en bois pour la pression

La fabrication artisanale de ce presse-coulis garantit une robustesse à toute épreuve, saison après saison. L'étamine retient efficacement les pépins des framboises, des groseilles ou des mûres — des fruits dont la préparation manuelle peut s'avérer particulièrement fastidieuse. Le résultat : des gelées d'une limpidité et d'une finesse incomparables, dignes des meilleures conserveries.

Après utilisation, rincez soigneusement le sac en étamine à l'eau froide puis au chaud pour éliminer toute trace de pulpe, et laissez sécher à l'air libre avant de ranger. Évitez les produits détergents agressifs qui pourraient altérer les fibres du tissu. Chez Brikoleur, retrouvez toute la gamme NATURE ET SAVEURS pour équiper votre cuisine de préparation avec des outils durables et authentiques.