GOBEL - Moule à charlotte 18 cm - Acier antiadhérent

Élaborez vos charlottes et entremets avec précision grâce au moule à charlotte GOBEL de 18 cm en acier antiadhérent. Ce grand classique de la pâtisserie française nécessite un moule aux parois bien droites et à la contenance maîtrisée — des qualités que GOBEL réunit dans ce modèle aux finitions soignées.

Avec ses 18 cm de diamètre, ce moule offre une capacité idéale pour préparer une charlotte pour 4 à 6 personnes. Sa construction en acier traité antiadhérent lui confère une excellente résistance à la chaleur et une diffusion thermique uniforme, essentielle pour les cuissons délicates. Caractéristiques principales :

• Diamètre : 18 cm
• Matière : acier avec revêtement antiadhérent professionnel
• Parois hautes et droites pour maintenir la forme des entremets
• Surface antiadhérente pour un démoulage net et sans effort

Ce moule polyvalent permet de préparer des charlottes aux fraises, au chocolat ou aux framboises, mais aussi des entremets froids, des bavarois et des gâteaux de riz. Sa polyvalence en fait un accessoire régulièrement sollicité dans les cuisines des passionnés de pâtisserie, et vous le trouverez facilement chez Brikoleur.

Pour conserver intactes les propriétés antiadhérentes du revêtement, il est recommandé de ne pas utiliser d'ustensiles métalliques et de procéder à un lavage à la main après chaque utilisation. Un moule bien entretenu vous accompagnera saison après saison.