REBER - Poussoir à saucisses professionnel 8 kg

Conçu pour les amateurs exigeants de charcuterie maison comme pour un usage semi-professionnel, le poussoir à saucisses professionnel Reber 8 kg est un équipement robuste et précis qui facilite considérablement la mise en boyaux. Sa capacité de 8 kg en fait un outil idéal pour produire en quantité sans multiplier les remplissages.

Ce poussoir Reber se distingue par une conception pensée pour la durabilité et la praticité :

• Capacité du cylindre : 8 kg — parfait pour les productions domestiques et semi-pro
• 2 vitesses de poussée — pour adapter le débit selon le calibre de boyau utilisé
• 4 entonnoirs de remplissage inclus en différents diamètres, compatibles avec tous types de saucisses
• Structure de soutien compacte en acier robuste — stabilité assurée lors de l'embossage
• Mécanismes et engrenages de qualité pour une poussée régulière et sans à-coups

Grâce à ses deux vitesses de travail, ce poussoir Reber s'adapte à toutes les préparations : saucisses fines type chipolatas, merguez, saucisses de Toulouse, boudins ou knacks. Les 4 entonnoirs fournis couvrent un large éventail de calibres de boyaux, naturels ou synthétiques. Le résultat ? Des saucisses régulières, bien remplies, sans bulles d'air, pour une présentation digne d'un professionnel.

Pour une utilisation optimale, veillez à bien humidifier vos boyaux avant l'embossage et à purger l'air du cylindre avant de commencer. Après chaque session, démontez les pièces en contact avec la viande et nettoyez-les à l'eau chaude. Trouvez ce poussoir à saucisses 8 kg Reber et tous les accessoires charcuterie associés dans la boutique Brikoleur, pour réaliser vos productions maison dans les règles de l'art.