Passionné de charcuterie maison ? L'entonnoir pour hachoir électrique Reber n°22, diamètre 15 mm, vous ouvre les portes de la fabrication artisanale de saucisses fines comme les merguez, chipolatas ou saucisses de Toulouse. Conçu spécifiquement pour les hachoirs électriques de calibre n°22, il s'installe facilement et vous permet d'ensacher viandes et mélanges avec précision.
Le diamètre de 15 mm de cet entonnoir le destine aux boyaux de petit et moyen calibre, parfaits pour les saucisses fines. Contrairement aux modèles manuels, il est optimisé pour fonctionner avec les hachoirs électriques n°22 Reber, dont la puissance motorisée garantit un remplissage régulier et continu du boyau. Pour les saucisses plus épaisses, le modèle diamètre 25 mm est également disponible.
Pour un ensachage réussi, veillez à bien fixer l'entonnoir avant la mise en marche de l'appareil et à travailler avec une viande suffisamment froide. Retrouvez cet accessoire Reber ainsi que l'ensemble des pièces compatibles sur Brikoleur.
Fiche technique