REBER - Grille pour hachoir manuel N°10/12 / Diamètre 6

Pour réaliser de savoureux steaks hachés et pâtés maison, la grille pour hachoir manuel REBER N°10/12 – diamètre 6 mm (référence 4015 A) est l'outil qu'il vous faut. Compatible avec les hachoirs manuels REBER de numéro 10 et 12, elle offre un broyage intermédiaire, parfaitement adapté aux préparations de charcuterie courantes.

Ses trous de 6 mm de diamètre et son épaisseur robuste de 4 mm garantissent une coupe régulière et homogène, quel que soit le type de viande utilisé. Dans la gamme complète des grilles REBER, chaque diamètre répond à un usage précis :

• Diamètre 4,5 mm : mousse de canard et textures très fines
• Diamètre 6 mm : steaks hachés et pâtés (ce modèle)
• Diamètre 8 mm : steaks hachés plus grossiers et pâtés rustiques
• Diamètre 10 mm : passage de graisse
• Diamètre 12 mm : passage de couenne

Avec ce diamètre de 6 mm, vous obtenez une viande hachée à la texture équilibrée, ni trop fine ni trop grossière, idéale pour des burgers faits maison, des boulettes moelleuses ou des pâtés en terrine savoureux. Un résultat artisanal que les produits industriels ne sauraient égaler.

Après chaque utilisation, rincez la grille à l'eau chaude, séchez-la immédiatement et stockez-la dans un endroit sec pour prévenir l'oxydation. Retrouvez l'ensemble de la gamme d'accessoires REBER pour hachoirs manuels directement sur Brikoleur, votre boutique en ligne spécialisée équipement maison.