GOBEL - Moule ouvrant à cake ou à pâté 30 cm - Fer Blanc

Le moule ouvrant à cake ou à pâté Gobel en fer blanc de 30 cm est le grand format de la gamme, conçu pour les préparations imposantes et les réceptions. Avec son système d'ouverture latérale breveté, il simplifie radicalement le démoulage de vos plus belles créations culinaires, qu'elles soient sucrées ou salées.

Ses spécifications techniques témoignent de la qualité professionnelle Gobel :

• Longueur de 30 cm, capacité idéale pour 10 à 12 personnes
• Côtés ouvrants pour libérer le cake en quelques secondes sans manipulation délicate
• Matériau fer blanc, sain, recyclable et excellent conducteur thermique
• Épaisseur 5/10e pour une structure solide et une tenue parfaite sous la charge
• Répartition uniforme de la chaleur du fond jusqu'aux bords pour une cuisson maîtrisée

Ce moule de 30 cm en fer blanc est le choix privilégié pour les pâtés en croûte festifs, les terrines de campagne, les cakes apéritifs XXL ou les pains de mie artisanaux. Son grand volume permet d'accueillir des farces généreuses et des garnitures abondantes sans risque de débordement. La sortie du four n'a jamais été aussi simple grâce aux parois escamotables.

Disponible chez Brikoleur, ce moule Gobel en fer blanc de 30 cm existe également en formats 24 cm et 27 cm pour compléter votre équipement. Un entretien à la main avec séchage immédiat après rinçage suffit pour maintenir ce moule en parfait état de fonctionnement pendant de nombreuses années.