GOBEL - Moule ouvrant à cake ou à pâté 24 cm - Fer Blanc

Le moule ouvrant à cake ou à pâté Gobel en fer blanc, format 24 cm, est l'allié idéal pour réaliser des cakes sucrés ou des pâtés en croûte avec un démoulage rapide et sans effort. Issu de la tradition professionnelle de la maison Gobel, fondée en 1887, ce moule conjugue robustesse, praticité et précision de cuisson.

Sa conception ouvrable le distingue des moules traditionnels :

• Longueur de 24 cm, format parfait pour 6 à 8 personnes
• Côtés ouvrants permettant un démoulage immédiat sans retourner ni forcer
• Fabrication en fer blanc, matériau sain, durable et excellent conducteur thermique
• Épaisseur de 5/10e pour une rigidité optimale et une tenue parfaite à la cuisson
• Diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson régulière sur toute la hauteur du cake

Ce moule en fer blanc est particulièrement adapté aux recettes nécessitant une cuisson longue à four modéré, comme les cakes marbres, les cakes aux fruits ou les pâtés en croûte maison. L'ouverture latérale facilite le démoulage des préparations délicates ou généreusement garnies, évitant toute casse à la sortie du four.

Disponible chez Brikoleur, ce moule Gobel en fer blanc de 24 cm s'entretient facilement : lavez-le à la main, séchez-le immédiatement après le rinçage pour éviter toute oxydation. Un très léger graissage avant utilisation suffit pour garantir un démoulage optimal à chaque préparation.