REBER - SERIE 3 ENTONNOIRS POUR HV MANUEL N 5 (15-20-25)

La série de 3 entonnoirs Reber pour hachoir à viande manuel N°5 est un accessoire indispensable pour quiconque réalise ses propres saucisses, merguez ou boudins à la maison. Livrés en lot de trois diamètres différents, ces entonnoirs permettent d'embosser une large variété de calibres de boyaux, des plus fins aux plus larges.

Le lot comprend trois entonnoirs aux diamètres de 15 mm, 20 mm et 25 mm, couvrant ainsi l'essentiel des besoins en charcuterie artisanale maison. Conçus spécifiquement pour s'adapter aux hachoirs à viande manuels Reber de taille N°5, ils s'installent et se retirent rapidement sans outil. Leur forme évasée facilite le passage de la farce sans bourrage.

• Lot de 3 entonnoirs : diamètres 15 mm, 20 mm et 25 mm
• Compatible avec les hachoirs manuels Reber N°5
• Idéaux pour l'embossage de saucisses, merguez, boudins
• Montage et démontage rapides

Que vous confectionniez des saucisses de porc classiques, des merguez épicées ou des saucisses de volaille, le diamètre adapté de l'entonnoir est déterminant pour un embossage propre et régulier. Le 15 mm conviendra aux boyaux fins (chipolatas, merguez), le 20 mm aux saucisses standard, et le 25 mm aux grosses saucisses ou saucissons.

Pour un embossage réussi, humidifiez légèrement le boyau avant de l'enfiler sur l'entonnoir et maintenez une pression régulière sur la manivelle du hachoir. Retrouvez cet accessoire et toute la gamme Reber pour la charcuterie maison sur Brikoleur, pour des préparations artisanales de qualité.