LACOR - Moule à manqué 24 cm à charnière

Le moule à manqué LACOR 24 cm à charnière est un incontournable pour tout amateur de pâtisserie souhaitant réaliser des gâteaux à étages, des cheesecakes ou des entremets avec une finition impeccable. Le système de charnière latérale est sa grande force : il suffit d'ouvrir le clip pour libérer le moule sans toucher au gâteau, éliminant tout risque de casse au démoulage.

Ce moule 24 cm de diamètre en aluminium intègre des caractéristiques techniques de haut niveau :

• Charnière de serrage robuste pour un maintien parfait pendant la cuisson
• Revêtement antiadhésif intérieur pour un démoulage propre et précis
• Résistance jusqu'à 250°C, compatible four traditionnel et chaleur tournante
• Aluminium léger et excellent conducteur de chaleur pour une cuisson régulière
• Compatible congélateur — idéal pour les entremets et bûches

La taille 24 cm représente le format le plus polyvalent de la gamme, adapté à 6 à 8 personnes. Ce moule convient parfaitement pour les génoises, les tarts à cheesecake new-yorkais, les fondants au chocolat ou encore les gâteaux de mariage en couches successives. La charnière offre également l'avantage de réaliser des préparations sans cuisson (royal chocolat, bavarois) avec un cerclage propre.

Pour prolonger la durée de vie de votre moule à charnière, évitez le lave-vaisselle et préférez un lavage à l'eau chaude avec un produit doux. Retrouvez ce modèle et toute la collection de moules LACOR chez Brikoleur, votre référence pour un équipement cuisine fiable.