L'alcoomètre DUHALLE gradué de 0 à 100 % vol. est un instrument de mesure de précision destiné à déterminer la teneur en alcool d'une solution hydro-alcoolique. Fondé sur le principe de densimétrie, il permet de lire directement le titre alcoolométrique volumique, c'est-à-dire le volume en millilitres d'éthanol pur contenu dans 100 ml de la solution analysée.
Son échelle complète de 0 à 100 % vol. en fait un outil polyvalent, aussi bien pour les vignerons, distillateurs amateurs ou professionnels que pour toute application nécessitant une mesure précise d'alcool pur. À noter : cet alcoomètre est conçu pour être utilisé exclusivement sur des solutions hydro-alcooliques pures — il n'est pas adapté à la mesure directe du degré alcoolique du vin ou de la bière (qui contiennent sucres, extraits et autres composés interférents).
Pour une mesure fiable, veillez à utiliser l'alcoomètre à la température d'étalonnage recommandée (généralement 20°C) ou à appliquer une correction thermique si nécessaire. Plongez l'instrument délicatement dans la solution sans le laisser toucher les parois du récipient, et lisez la graduation au niveau du ménisque. Un outil incontournable pour tout passionné de distillation ou de production artisanale.
Fiche technique