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FISKARS - Cisaille à volailles 25 cm Pro
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49,30 €
TTC
Cisaille à volailles 25 cm Pro - Robuste pour découper et préparer les volailles et gibiers - Ses lames inox striées et incurvées facilitent la découpe sans déraper et ont une encoche pour couper les os - La poignée ergonomique antiglisse (gomme thermoplastique) procure un grand confort d'utilisation - Un ressort assure une coupe puissante et le cran de sécurité est manipulable d'une seule main - Tension des lames ajustable - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Convient pour les droitie
Face aux découpes les plus exigeantes, la cisaille à volailles Fiskars Pro 25 cm démontre toute sa puissance. Conçue pour la préparation des volailles et du gibier, cette cisaille de 25 cm de la gamme Pro offre la robustesse et la précision attendues par les cuisiniers soucieux d'un travail bien fait, qu'il s'agisse d'un poulet rôti dominical ou d'une pièce de gibier plus coriace.
Ses lames inox striées et incurvées facilitent une coupe sans glissement sur les chairs, et leur géométrie incurvée suit naturellement les articulations et les carcasses. L'encoche intégrée pour couper les os est l'atout majeur de ce modèle Pro : elle concentre la force de découpe sur un point précis, permettant de sectionner des os de taille moyenne sans effort excessif. Un ressort de rappel automatique complète l'ensemble pour une utilisation fluide et sans fatigue.
La poignée en gomme thermoplastique ergonomique et antiglissante absorbe les vibrations et garantit un maintien sûr, même lors de découpes nécessitant une force importante. Ce niveau de finition place la cisaille Fiskars Pro clairement au-dessus des modèles d'entrée de gamme, pour une longévité et un confort d'utilisation nettement supérieurs.
Pour préserver les lames et l'encoche dans le temps, évitez de forcer sur des os trop épais ou des carcasses congelées, qui pourraient endommager le tranchant. Un rinçage à l'eau chaude immédiatement après utilisation facilite le nettoyage des résidus de chair, et le séchage soigneux des lames avant rangement limite tout risque d'oxydation. Disponible chez Brikoleur pour équiper votre cuisine des meilleurs outils du marché.
