FISKARS - Cisaille à Volaille 23 cm pour Droitier et Gaucher

La cisaille à volaille Fiskars 23 cm est un outil de cuisine robuste et précis, conçu pour découper proprement volailles et gibiers avec un minimum d'effort. Sa longueur de 23 cm offre un excellent compromis entre maniabilité et puissance de coupe, idéal aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les passionnés de cuisine traditionnelle.

Les lames striées et incurvées en acier de haute qualité permettent de saisir et de cisailler os et cartilages avec une précision remarquable. La striation des lames assure un grip optimal sur les pièces glissantes, tandis que leur courbure guide naturellement la coupe le long des articulations. La poignée ergonomique antidérapante procure un maintien sûr même mains mouillées, réduisant la fatigue sur de longues séances de préparation.

• Longueur : 23 cm
• Lames : striées et incurvées, acier haute qualité
• Poignée : ergonomique antidérapante
• Utilisation : droitier et gaucher (ambidextre)
• Usage : volailles, gibiers, os et cartilages

Un avantage rare et appréciable : cette cisaille est entièrement ambidextre, utilisable indifféremment par un droitier ou un gaucher sans contrainte ni gêne. Plus besoin de chercher un modèle spécifique selon votre main dominante.

Pour entretenir vos lames et garantir des coupes nettes dans le temps, essuyez soigneusement la cisaille après chaque utilisation et séchez-la avant de la ranger. Un léger huilage de l'axe de jonction permettra de conserver une action fluide et sans point dur. À retrouver dans la sélection de couteaux et outils de découpe de Brikoleur.