LACOR - Traiteur Chef 40 cm inox

Véritable référence dans l'univers des ustensiles de cuisson haute capacité, la cocotte traiteur Chef LACOR 40 cm en inox 18/10 est taillée pour les défis culinaires les plus ambitieux. Avec ses 50 litres de contenance et son diamètre de 40 cm, elle s'adresse aux professionnels de la restauration, aux traiteurs événementiels et aux structures de restauration collective recherchant un matériel robuste et performant.

Entièrement construite en acier inoxydable 18/10, cette traiteur Chef associe résistance mécanique et hygiène alimentaire optimale. L'inox 18/10 est reconnu pour sa neutralité gustative, son imperméabilité aux odeurs et sa facilité de nettoyage. Le couvercle assorti permet des cuissons à l'étouffée efficaces et économes en énergie. Compatibilité totale avec tous les types de feux, y compris l'induction, pour une utilisation sans contrainte quelle que soit l'installation.

Avec 50 litres disponibles, cette cocotte permet de préparer des bouillons, soupes, pots-au-feu, cuissons de pâtes ou de riz en très grandes quantités, idéalement adaptées aux services de restauration rapide ou aux banquets. Sa paroi épaisse assure une diffusion thermique régulière sur toute la surface de cuisson, éliminant les risques de brûlure et d'accrochage même à haute température.

En raison de son format imposant, il est recommandé de remplir la cocotte avant de la placer sur le feu pour éviter tout effort inutile. Deux personnes sont conseillées pour la manutention lorsqu'elle est chargée. Découvrez l'ensemble de la gamme traiteur Chef LACOR, disponible en plusieurs tailles, dans la boutique Brikoleur.