REBER - Grille pour hachoir N°12

Pour les amateurs de charcuterie maison qui recherchent une texture généreuse et bien définie, cette grille REBER pour hachoir N°12 au diamètre de trous de 12 mm est la pièce qu'il vous faut. Avec son diamètre de grille de 70 mm, elle s'intègre sans effort dans les hachoirs REBER de la gamme N°12, assurant une coupe régulière et efficace.

Le calibre 12 mm est le plus grand de la gamme courante : il produit une viande hachée à très gros grain, idéale pour les recettes où la mâche et la texture sont primordiales. Pensez aux merguez, aux saucisses campagnardes, aux rillettes grossières ou encore aux préparations à base de gibier. Ce calibre est également utilisé pour un premier passage avant de repasser dans une grille plus fine, afin de préserver la qualité de la viande.

• Diamètre des trous : 12 mm (très gros grain)
• Diamètre de la grille : 70 mm
• Compatibilité : hachoir REBER N°12
• Idéale pour : merguez, saucisses, gibier, double passage

Veillez à vérifier l'état du couteau associé à votre hachoir lors du remplacement de la grille : les deux pièces s'usent conjointement et travailler avec un couteau émoussé accélère la détérioration de la grille. Retrouvez chez Brikoleur l'ensemble des consommables et accessoires REBER pour maintenir votre équipement en parfait état de marche.