PATISSE - Moule à manqué 24 cm à charnière

Le moule à manqué Patisse de 24 cm à charnière est l'outil indispensable de tout amateur de pâtisserie qui souhaite obtenir des gâteaux impeccablement formés. Son système de fermeture à charnière permet un démoulage sans effort, sans risquer d'abîmer vos créations les plus délicates.

Conçu pour durer et performer en cuisine, ce moule présente des caractéristiques techniques soignées :

• Diamètre de 24 cm, format idéal pour 6 à 8 personnes
• Fabriqué en acier émaillé anti-adhésif pour un démoulage facile
• Fermeture à charnière pour un retrait sans contrainte
• Excellente conduction thermique pour une cuisson homogène

L'acier émaillé offre une montée en température rapide et régulière, garantissant une cuisson uniforme de vos préparations. Ce moule de 24 cm convient aussi bien pour les gâteaux classiques que pour les cheesecakes, entremets, tartes ou préparations salées. Sa paroi amovible facilite le montage de desserts à étages ou de bavarois nécessitant un cerclage précis.

Pour préserver le revêtement anti-adhésif, privilégiez des ustensiles en silicone ou en bois et évitez les éponges abrasives. Un léger beurrage reste conseillé pour les préparations très riches en sucre. À retrouver dans la sélection cuisine de Brikoleur.