Perpétuez la tradition alsacienne avec la boîte métal PATISSE de 4 emporte-pièces Mannele — un coffret dédié à la réalisation de ces petits bonshommes briochés typiques de la Saint-Nicolas et des marchés de Noël. Un incontournable pour tous ceux qui souhaitent transmettre ce savoir-faire régional à leurs enfants.
Le Mannele — terme alsacien désignant le petit bonhomme de brioche — est une tradition chère au Grand Est. Ce coffret réunit 4 emporte-pièces en acier inoxydable alimentaire de tailles différentes, permettant de varier les formats selon vos envies et vos recettes. L'inox alimentaire assure des bords précis, une résistance à la corrosion et une utilisation sûre au contact des aliments.
Idéal pour la Saint-Nicolas, les marchés de Noël artisanaux ou simplement pour partager un moment de cuisine authentique, ce set convient aussi bien à la pâte à brioche qu'à la pâte sablée ou à la pâte à sucre. Les 4 tailles permettent de créer des Manneles assortis pour une belle présentation.
Pour un rendu optimal avec une pâte à brioche, utilisez les emporte-pièces sur une pâte bien abaissée et légèrement farinée. Lavez à la main et séchez soigneusement avant de ranger dans la boîte métal fournie, pour conserver ces emporte-pièces en parfait état d'une saison à l'autre.
Fiche technique