GOBEL - Moule savarin 8 cm de diamètre

Depuis 1887, la marque française Gobel accompagne les pâtissiers les plus exigeants avec des moules de qualité professionnelle. Le moule savarin individuel de 8 cm de diamètre s'inscrit dans cette longue tradition d'excellence, pensé pour réussir des préparations individuelles avec la précision et le soin qu'elles méritent.

Sa forme couronne caractéristique en fait le moule incontournable pour les babas au rhum individuels, les savarins, les génoises en couronne ou encore les petits entremets. Avec ses 8 cm de diamètre, il est calibré pour les portions individuelles élégantes, parfaitement dosées pour la restauration ou un service à l'assiette soigné à la maison. Réalisé dans les matériaux de haute qualité signature Gobel, il assure une conduction thermique homogène pour une cuisson régulière sur toute la surface de la préparation.

La qualité professionnelle de ce moule se ressent dans chaque détail : la régularité de l'épaisseur du métal, la précision des formes, la robustesse à l'usage répété et au lavage. Il résiste sans se déformer aux températures élevées des fours professionnels comme domestiques. Les finitions nettes facilitent un démoulage impeccable, sans accroc ni déformation de vos préparations.

Ce moule savarin 8 cm peut être acquis à l'unité ou en plusieurs exemplaires pour un service uniforme. Avant la première utilisation, il est conseillé de le beurrer généreusement et de le fariner légèrement pour garantir un démoulage parfait. Un incontournable de la pâtisserie maison à retrouver chez Brikoleur.