IBILI - Moule à savarin haut 23,5 cm - Moka

Pour les amateurs de pâtisserie exigeants, le moule à savarin haut IBILI Moka de 23,5 cm de diamètre se démarque par sa profondeur généreuse de 10 cm, bien supérieure à un moule à savarin classique. Idéal pour réaliser un savarin majestueux, un kouglof ou tout gâteau en couronne nécessitant un volume important.

Ses caractéristiques techniques en font un outil de pâtisserie de premier plan :

• Diamètre de 23,5 cm : taille adaptée pour 8 à 10 personnes
• Hauteur de 10 cm : profondeur exceptionnelle pour un rendu visuel impressionnant
• Capacité de 3 litres : volume généreux pour les appareils riches et aérés
• Centre perforé : assure une cuisson homogène jusqu'au cœur du gâteau
• Métal avec revêtement antiadhérent Moka
• Compatible four traditionnel

La grande capacité de 3 litres combinée à la hauteur de 10 cm permet de réaliser des savarins bien imbibés sans qu'ils s'effondrent, la structure haute soutenant parfaitement la pâte gonflée. Le centre perforé de 23,5 cm favorise également une circulation optimale de l'air chaud pour une cuisson régulière de l'intérieur comme de l'extérieur.

Ce moule IBILI est particulièrement recommandé pour les recettes nécessitant une pâte levée ou une génoise volumineuse. Pour un démoulage optimal, laissez toujours le gâteau tiédir quelques minutes dans le moule avant de le retourner sur une grille. Disponible chez Brikoleur, il complète idéalement la gamme de moules à savarin IBILI pour tous les niveaux de pâtissiers.