REBER - Hachoir à viande électrique professionnel N°5

Le hachoir à viande électrique professionnel Reber N°5 s'adresse aussi bien aux cuisiniers passionnés qu'aux artisans charcutiers en quête d'un appareil fiable et puissant. Avec une capacité de traitement allant de 30 à 50 kg de viande par heure, cet équipement est taillé pour enchaîner les préparations sans fléchir, session après session.

Sa conception technique reflète l'exigence professionnelle qui caractérise la marque italienne Reber :

• Moteur asynchrone — silencieux, durable et à faible entretien
• Couteau et grille de 68 mm en acier trempé avec trous de 6 mm
• Vis sans fin et barre de serrage en fonte étamée — résistance maximale à l'usure
• Plateau inox et pilon inclus pour une alimentation sécurisée
• Boîtier interrupteur ergonomique et condensateur étanche

En cuisine comme en atelier de charcuterie, ce hachoir N°5 s'impose comme un outil polyvalent et redoutablement efficace. Il permet de hacher avec précision tous types de viandes — bœuf, porc, agneau, volaille — pour réaliser farces, saucisses fraîches, terrines ou steaks hachés maison. La finition inox de plusieurs composants facilite le nettoyage et garantit une hygiène irréprochable.

Avant la première utilisation, il est conseillé de démonter les pièces au contact de la viande et de les laver soigneusement. Après chaque session, un démontage rapide et un séchage complet des composants prolongent significativement la durée de vie de l'appareil. Découvrez ce hachoir professionnel Reber parmi la sélection d'équipements cuisine de Brikoleur, pour équiper votre cuisine ou votre atelier avec sérieux.