REBER - Grille pour hachoir manuel N°10/12 / Diamètre 8

La grille REBER pour hachoir manuel N°10/12 – diamètre 8 mm est une pièce de rechange ou de complément conçue pour les hachoirs à viande manuels de référence 4015 A. Fabriquée avec soin, elle s'adapte parfaitement aux modèles N°10/12 et garantit une découpe régulière et homogène de vos préparations carnées.

Sa conception robuste repose sur une épaisseur de 4 mm, gage de solidité lors d'utilisations répétées. Les trous de diamètre 8 mm sont calibrés avec précision pour offrir un hachage adapté à des préparations de texture moyenne. Parmi la gamme de diamètres disponibles :

• Diamètre 4,5 mm : idéal pour réaliser des mousses fines (mousse de canard, foie gras…)
• Diamètre 6 et 8 mm : parfait pour le passage de steaks hachés et de pâtés
• Diamètre 10 mm : recommandé pour le passage de graisses
• Diamètre 12 mm : adapté au passage de couennes

Avec un diamètre de 8 mm, cette grille est tout indiquée pour préparer vos steaks hachés maison ou vos pâtés artisanaux, en conservant une texture agréable en bouche, ni trop fine ni trop grossière. Elle convient aussi bien aux amateurs de charcuterie maison qu'aux cuisiniers passionnés souhaitant maîtriser l'ensemble de leur chaîne de préparation.

Retrouvez l'ensemble des grilles et accessoires pour hachoirs manuels REBER sur Brikoleur, pour compléter ou renouveler votre équipement. Pensez à rincer la grille après chaque utilisation et à la sécher soigneusement pour prévenir toute oxydation et prolonger sa durée de vie.