La saison des huîtres mérite le bon outil. Le couteau à huître lancette JEAN DUBOST est un instrument de précision conçu pour les amateurs exigeants qui veulent ouvrir leurs coquillages proprement, efficacement et en toute sécurité. Fini les efforts inutiles et les éclats de coquille dans la chair.
Sa lame en inox pleine soie de haute qualité offre une rigidité et une résistance optimales pour s'insérer dans la charnière de l'huître et faire levier sans plier ni se déformer. Le manche en bois de bubinga, essence africaine réputée pour sa densité et sa beauté, procure une prise en main ferme et confortable même avec les mains mouillées. Les mitre et rivets en laiton complètent l'assemblage avec soin et durabilité.
Ce couteau à huître incarne le savoir-faire coutelier de JEAN DUBOST, maison française de référence dans l'univers de la coutellerie. Pour préserver la qualité du bois et la longévité de l'assemblage, il est conseillé de le laver à la main et de le sécher soigneusement après chaque utilisation, en évitant tout passage au lave-vaisselle.
Fiche technique