IBILI - Moule à manqué à charnière 26 cm - Moka

Pour les amateurs de pâtisserie qui reçoivent en nombre, le moule à manqué à charnière IBILI Moka de 26 cm est le format intermédiaire parfait entre intimité et convivialité. Sa conception démontable permet de réaliser et présenter des gâteaux, entremets ou cheesecakes avec une facilité déconcertante, grâce à sa charnière latérale et son fond entièrement amovible.

Ce moule de 26 cm de diamètre et de 6,5 cm de hauteur offre une surface de cuisson généreuse et une profondeur suffisante pour accueillir les préparations les plus élaborées. Le revêtement antiadhérent sur métal assure une diffusion homogène de la chaleur et un démoulage propre à chaque fournée.

• Diamètre : 26 cm
• Hauteur : 6,5 cm
• Matériau : métal avec revêtement antiadhérent
• Charnière et fond amovible pour un démoulage sans accroc
• Adapté aux gâteaux de 6 à 8 personnes

Le format 26 cm est l'un des plus polyvalents en pâtisserie : il convient aux génoises à garnir, aux tarts aux fruits, aux entremets mousse et aux fondants au chocolat. Pour des résultats optimaux, beurrez légèrement les parois même avec un revêtement antiadhérent, et laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant d'ouvrir la charnière.