IBILI - Plaque 12 madeleines - Moka

Retrouvez le goût authentique des madeleines dorées de votre enfance avec la plaque 12 madeleines IBILI Moka. Conçue pour les amoureux de la pâtisserie traditionnelle française, elle permet de réaliser à la maison ces petites douceurs irrésistibles à la bosse bien formée, croustillantes en surface et moelleuses au cœur.

Cette plaque présente une construction soignée adaptée aux exigences de la pâtisserie fine :

• 12 cavités en forme de madeleine pour une fournée complète en une seule cuisson
• Dimensions de 25 x 21 cm : format compact s'intégrant facilement dans tout four traditionnel
• Métal avec revêtement antiadhérent : démoulage propre qui préserve la forme striée caractéristique
• Compatible four traditionnel
• Passe au lave-vaisselle pour un entretien simplifié

La forme en coquille de chaque cavité reproduit fidèlement la silhouette iconique de la madeleine. Le revêtement antiadhérent de qualité assure non seulement un démoulage sans accroc, mais garantit également une répartition uniforme de la chaleur pour que chaque madeleine soit dorée à la perfection, avec cette fameuse bosse qui prouve la réussite de la cuisson.

Pour des madeleines avec une belle bosse bien marquée, le secret réside dans le choc thermique : laissez reposer la pâte au réfrigérateur au moins 1 heure avant de verser dans la plaque préchauffée. Disponible chez Brikoleur, cette plaque IBILI fait partie d'une gamme complète d'ustensiles de pâtisserie pour équiper votre cuisine de A à Z.