LACOR - Sciure de bois d'Oranger 100 g

Découvrez une touche d'agrume dans votre cuisine fumée avec la sciure de bois d'Oranger LACOR en sachet de 100 g. Originale et raffinée, cette sciure alimentaire apporte aux aliments fumés un profil aromatique doux, fruité et légèrement frais, typique du bois d'oranger, pour des associations gustatives inédites et surprenantes.

Formulée à 99,9 % de pureté et 100 % naturelle, sans additif ni traitement, cette sciure garantit une combustion irréprochable à basse température. Elle produit une fumée dense et homogène, parfaite pour le fumage à froid, qui permet d'aromatiser en profondeur poissons, fruits de mer, volailles, fromages ou même desserts, sans altérer leur texture par la chaleur.

Le bois d'oranger se distingue par ses notes fruitées et légèrement sucrées, avec une fraîcheur caractéristique qui tranche avec les sciures de bois plus classiques comme le hêtre. Ce sachet de 100 g est idéal pour expérimenter de nouvelles associations ou pour offrir en cadeau à un amateur de cuisine créative.

À utiliser avec un fumoir à froid ou un générateur de fumée compatible. Conservez le sachet dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité. Associez cette sciure d'oranger à des fromages frais, des crevettes ou une volaille pour des résultats dignes d'un chef, et retrouvez toute la gamme sciures LACOR chez Brikoleur pour varier les plaisirs.