Pièce maîtresse de tout hachoir manuel qui se respecte, le couteau pour hachoir manuel REBER N°10/12 en fonte assure une découpe précise et régulière de vos viandes et préparations charcutières. Conçu spécifiquement pour les hachoirs manuels REBER des numéros 10 et 12, il s'installe facilement et garantit une compatibilité parfaite avec votre matériel.
Réalisé en fonte de qualité, ce couteau offre une résistance mécanique élevée face aux contraintes de broyage répétées. Sa conception robuste lui permet de trancher efficacement aussi bien des viandes tendres que des matières plus fermes, en conservant un tranchant durable dans le temps.
Pour prolonger la durée de vie de votre couteau, évitez de le laisser tremper dans l'eau et séchez-le immédiatement après le lavage. Un léger huilage des surfaces métalliques entre deux utilisations préviendra l'apparition de la rouille et maintiendra le tranchant plus longtemps. Disponible sur Brikoleur, aux côtés de toute la gamme d'accessoires REBER pour vos hachoirs manuels.
Fiche technique