LACOR - Planche à découper 41.5 x 34 x 7 cm avec bac inox

La planche à découper Lacor 41,5 x 34 cm avec son bac amovible en inox de 7 cm de profondeur redéfinit l'organisation en cuisine. Pensée pour les cuisiniers qui préparent de grandes quantités d'aliments, elle associe un plan de travail en bois généreux à un contenant pratique qui récupère directement les ingrédients découpés, sans multiplier les allers-retours entre la planche et le plan de travail.

La planche est réalisée en bois traité avec un revêtement protecteur antibactérien, offrant une surface de découpe hygiénique et respectueuse des lames de couteaux. Le bac en acier inoxydable, profond de 7 cm, se retire facilement pour vider son contenu directement dans la casserole ou le saladier. L'ensemble mesure 41,5 x 34 cm, une dimension généreuse adaptée aux préparations intensives.

Cet accessoire est particulièrement apprécié pour sa polyvalence en cuisine professionnelle comme domestique : découpe de légumes en julienne, préparation de viandes, mise en place de buffets ou préparation de repas familiaux en grande quantité. Le bac inox facilite le tri des aliments, réduit le temps de préparation et limite le gaspillage en conservant les découpes jusqu'au moment de la cuisson.

Côté entretien, le bac en inox passe au lave-vaisselle sans problème. La planche en bois, quant à elle, doit être lavée à la main et séchée rapidement pour préserver les fibres du bois et la durabilité du traitement antibactérien. Un léger huilage occasionnel permettra de maintenir la surface en parfait état sur le long terme.