LACOR - Moule à tarte haut cannelé perforé 28 cm - Delize

Pour régaler une tablée entière, le moule à tarte haut cannelé perforé 28 cm Delize de LACOR est le format grand format par excellence. Avec ses 28 cm de diamètre, il est taillé pour les tartes généreuses de 6 à 8 personnes, les grandes quiches du dimanche ou les tourtes festives qui font leur effet.

La technologie micro-perforation sur acier carbone de la gamme Delize fait toute la différence : les petits orifices répartis sur l'ensemble du fond et des parois favorisent une diffusion homogène de la chaleur, supprimant les points chauds et garantissant une pâte uniformément dorée et croustillante. Les bords hauts cannelés offrent à la fois une belle présentation et une excellente tenue des ingrédients, même pour les préparations liquides comme les flans ou les quiches.

Robuste et construit pour durer, ce moule en acier carbone haute qualité ne se déforme pas malgré les hautes températures et un usage fréquent. Son grand format en fait un outil polyvalent, aussi efficace pour les préparations sucrées que salées : tarte tatin, tourte au poulet, tarte aux poireaux… Les possibilités sont infinies.

Comme pour tous les moules en acier carbone, privilégiez un lavage à la main et séchez-le immédiatement après rinçage. Un léger graissage avant chaque utilisation optimisera également le démoulage et prolongera la longévité de votre moule. Retrouvez les autres formats de la gamme Delize sur Brikoleur.