PATISSE - Moule à cake acier émaillé 30 cm

Le moule à cake en acier émaillé Patisse 30 cm est le compagnon idéal des amateurs de pâtisserie maison qui recherchent un outil fiable, durable et facile à utiliser. Sa fabrication en acier émaillé de qualité en fait un moule robuste, capable de résister aux usages intensifs tout en garantissant une cuisson parfaitement homogène à chaque fournée.

L'acier émaillé est reconnu pour ses qualités thermiques exceptionnelles : il conduit la chaleur de façon uniforme et rapide, assurant une cuisson dorée et régulière sur toute la surface du cake, sans point chaud. L'émail, matériau inerte et hypoallergénique, est également très résistant aux chocs et aux rayures, ce qui prolonge considérablement la durée de vie du moule.

• Dimensions : 30 cm de longueur
• Matière : Acier émaillé
• Conductivité thermique : Excellente – cuisson dorée et homogène
• Propriétés de l'émail : Inerte, hypoallergénique, résistant aux chocs et rayures
• Entretien : Compatible lave-vaisselle
• Utilisation : Cakes sucrés et salés, terrines, pains de mie

Son format 30 cm est parfaitement adapté aux recettes classiques de cakes sucrés (cake au citron, au chocolat, aux fruits) comme aux préparations salées (cake jambon-fromage, terrine de légumes). Le démoulage s'effectue facilement grâce à la surface émaillée non poreuse, et le nettoyage est rapide, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle.

Pour un démoulage parfait, beurrez et farinez légèrement l'intérieur du moule avant d'y verser votre préparation, même si l'émail est naturellement peu adhérent. Évitez les ustensiles tranchants (couteaux, spatules métalliques) pour préserver la surface émaillée. Retrouvez ce moule à cake 30 cm Patisse chez Brikoleur, aux côtés de toute une gamme d'accessoires pour la pâtisserie maison.