Le sac à jambon LE MONTAGNARD 70 x 60 cm est la solution idéale pour conserver et protéger vos jambons entiers, épaules et autres charcuteries pendant leur séchage ou leur affinage. Conçu pour les amateurs de charcuterie maison comme pour les artisans, ce sac de taille 60 cm convient parfaitement aux pièces de format standard.
Fabriqué dans un tissu respirant, ce sac à jambon permet une circulation optimale de l'air autour de la pièce, condition essentielle pour un séchage homogène et une conservation réussie. Il protège efficacement la viande des insectes et de la poussière, tout en laissant l'humidité s'évacuer naturellement pour éviter le développement de moisissures indésirables.
Que vous suspendiez votre jambon en cave, en cellier ou dans un séchoir, ce sac vous garantit des conditions d'affinage sereines. Retrouvez l'ensemble de la gamme LE MONTAGNARD et les accessoires de conservation associés sur Brikoleur, pour mener à bien tous vos projets de charcuterie maison.
Fiche technique