Le format 200 x 300 mm des sacs sous vide gaufrés SPHERE, proposé en lot de 100, représente l'un des formats les plus utilisés au quotidien pour la conservation sous vide. Il convient parfaitement aux steaks, escalopes, filets de poisson, portions de légumes ou de fruits, avec suffisamment de hauteur pour accommoder des aliments de taille moyenne.
Composés d'un bicouche PA/PE gaufré, ces sacs garantissent une résistance mécanique élevée aux perforations et déchirures, même lors du stockage en congélateur ou lors de la manipulation d'aliments avec os ou arêtes. Leurs 3 soudures d'usine résistantes sont contrôlées pour une étanchéité totale dès l'ouverture du paquet.
Pour les amateurs de cuisine sous vide : La tenue jusqu'à 90°C de ces sacs SPHERE les rend parfaitement compatibles avec la cuisson basse température en bain-marie. Veillez à ne pas dépasser cette température pour préserver l'intégrité des soudures. Brikoleur propose l'ensemble de la gamme SPHERE pour répondre à tous vos besoins de conservation alimentaire.
Fiche technique