LACOR - Braisière Chef 28 cm inox

La braisière Chef LACOR 28 cm en inox est une pièce maîtresse pour tous les cuisiniers qui souhaitent réaliser des cuissons longues et mijotées avec des résultats professionnels. Avec sa contenance généreuse de 10,2 litres, elle permet de préparer des plats en grande quantité, idéaux pour les repas de famille ou les réceptions.

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, cette braisière garantit une excellente résistance à la corrosion et une diffusion thermique homogène. Son couvercle inclus assure une cuisson à l'étouffée optimale, préservant les saveurs, les jus et les nutriments des aliments. Ses caractéristiques techniques incluent :

• Diamètre 28 cm pour une surface de cuisson adaptée aux grosses pièces de viande
• Capacité de 10,2 L, idéale pour les grands volumes
• Inox 18/10 : robuste, hygiénique et sans altération des saveurs
• Compatible tous feux dont induction

Rôtis braisés, osso-buco, pot-au-feu ou tajines revisités… la braisière inox 28 cm LACOR excelle dans toutes les recettes nécessitant une cuisson lente en milieu humide. Sa compatibilité tous feux, induction incluse, en fait un ustensile polyvalent s'adaptant à toutes les cuisines modernes.

Retrouvez cette braisière inox Chef LACOR 28 cm dans la sélection batterie de cuisine haut de gamme de Brikoleur. Pour entretenir l'éclat de l'inox, privilégiez un nettoyage à la main avec un produit doux et évitez les éponges abrasives.