LA VALENCIANA - Plat à paëlla Acier Poli 60 cm

Avec son impressionnant diamètre de 60 cm, le plat à paëlla en acier poli LA VALENCIANA est pensé pour les grandes occasions : repas de famille nombreuse, réceptions estivales ou tablées festives en plein air. Ce format généreux permet de préparer une paëlla digne des meilleures tablées valenciennes, directement sur brûleur à gaz ou feu de bois.

L'acier poli est le matériau de référence pour la cuisson de la paëlla traditionnelle. Il garantit une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface, condition essentielle pour obtenir une cuisson uniforme du riz et développer le fameux socarrat, ce fond légèrement grillé et caramélisé qui distingue une vraie paëlla espagnole.

• Diamètre : 60 cm
• Matière : Acier poli
• Adapté : Gaz, feu de bois, brûleur à paëlla
• Disponible en plusieurs tailles

Retrouvez ce plat de 60 cm parmi la sélection de plats à paëlla proposée par Brikoleur. Pour en prendre soin, pensez à bien sécher le plat après chaque utilisation et à l'enduire d'un filet d'huile avant de le ranger, afin de protéger l'acier poli de l'oxydation et de garantir de longues années de cuissons réussies.