GOBEL - Tourtière cannelée perforée 28 cm à fond amovible - Fer Blanc

La tourtière cannelée perforée GOBEL en fer blanc de 28 cm incarne l'excellence de la pâtisserie professionnelle adaptée à la cuisine maison. Reconnue pour sa robustesse et ses performances de cuisson, cette tourtière à fond amovible en coloris blanc naturel du fer blanc est la référence incontournable pour réussir tartes, quiches et tourtes à coup sûr.

Fabriquée en fer blanc d'une épaisseur de 5/10e, elle offre une diffusion thermique homogène qui garantit une pâte uniformément cuite, dorée et croustillante. Les bords cannelés permettent d'obtenir une finition élégante et professionnelle, tandis que la perforation du fond favorise la circulation de la chaleur pour éviter les fonds humides. Le matériau fer blanc est sain, sans revêtement chimique, et particulièrement durable.

• Diamètre : 28 cm
• Matériau : Fer blanc (coloris blanc)
• Épaisseur : 5/10e
• Fond amovible pour un démoulage facile
• Bords cannelés perforés pour une cuisson optimale
• Qualité professionnelle

Grâce à son fond amovible, le démoulage devient un jeu d'enfant : plus de tarte abîmée ou de quiche qui s'effondre. Ce format de 28 cm est idéal pour les tablées de 6 à 8 personnes. Retrouvez cette tourtière et bien d'autres accessoires de pâtisserie sur Brikoleur, votre partenaire du quotidien en cuisine comme en maison.

Conseil d'entretien : Lavez à la main avec une éponge douce et séchez immédiatement après lavage pour préserver le fer blanc et éviter toute oxydation. Un très léger huilage avant rangement prolongera la durée de vie du moule.