GOBEL - Moule à cake 28 cm - Acier antiadhérent

Délices salés ou sucrés, le moule à cake Gobel de 28 cm en acier antiadhérent est conçu pour donner à vos pains de mie, cakes aux fruits et terrines une forme allongée régulière et un aspect soigné. Ce grand format de 28 cm permet de préparer des cakes généreux, idéaux pour toute la famille ou pour offrir lors d'occasions spéciales.

Ce moule à cake répond aux critères de la pâtisserie et de la charcuterie artisanale :

• Longueur : 28 cm, format XXL pour des cakes familiaux
• Acier antiadhérent haute performance pour une cuisson uniforme
• Diffusion thermique régulière évitant les bords brûlés ou le cœur cru
• Parois droites pour un cake bien formé et facile à trancher
• Démoulage simplifié grâce au revêtement antiadhérent professionnel

Que vous prépariez un cake aux olives et lardons, un cake marbré, un pain d'épices ou une terrine de légumes, ce moule Gobel de 28 cm vous garantit des résultats constants et professionnels. Sa grande capacité permet d'obtenir un cake épais et haut, avec une belle croûte dorée et un cœur parfaitement cuit. Le revêtement antiadhérent rend le démoulage immédiat possible, sans attente ni manipulation délicate. Retrouvez ce moule chez Brikoleur avec l'ensemble des formats de cake Gobel.

Beurrez légèrement le moule avant la première utilisation pour optimiser le rodage du revêtement. Pour les cakes très sucrés (fruits confits, pépites de chocolat), un léger beurrage reste conseillé même après plusieurs utilisations. Évitez les couteaux métalliques lors du découpage directement dans le moule et nettoyez à la main pour une durée de vie maximale.