Rien de tel qu'un poêlon à fondue en fonte émaillée pour retrouver l'authenticité des fondues savoyardes traditionnelles. Ce poêlon Table et Cook de 20 cm de diamètre, avec son extérieur noir élégant et son intérieur crème, est taillé pour les moments conviviaux à deux ou trois personnes autour d'un fromage fondu généreux.
La fonte émaillée est le matériau de prédilection pour ce type de préparation : elle monte en température progressivement, diffuse la chaleur de manière homogène et constante sur toute la surface, et la maintient longtemps après coupure de la source de chaleur — exactement ce qu'exige une bonne fondue. Avec son diamètre de 20 cm, ce poêlon est parfaitement dimensionné pour fondre gruyère, comté ou beaufort sans débordement ni point chaud.
Polyvalent, il est compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four. Son extérieur noir sobre et classique lui permet de passer de la cuisine à la table sans dénoter. Et pour simplifier la vie après le repas, il passe directement au lave-vaisselle.
Pour une fondue réussie, frottez l'intérieur crème du poêlon avec une gousse d'ail avant de faire fondre le fromage — c'est le secret des fondues traditionnelles. Retrouvez ce poêlon noir 20 cm Table et Cook et toute la gamme de batterie de cuisine sur Brikoleur.
Fiche technique