LACOR - Râpe 4 faces inox

La râpe 4 faces inox LACOR s'impose comme un classique incontournable dans les cuisines des amateurs comme des cuisiniers confirmés. Sa structure pyramidale en acier inoxydable lui confère une solidité exemplaire et une résistance à la corrosion qui garantit une hygiène irréprochable au fil du temps.

Ses 4 faces aux grilles différenciées offrent une grande variété de textures selon les préparations : du râpé très fin au râpé grossier, en passant par des faces adaptées à des utilisations spécifiques. Particulièrement recommandée pour râper le fromage — gruyère, parmesan, comté ou cheddar — elle donne des résultats réguliers et appétissants à chaque passage.

La forme carrée et la hauteur de la râpe permettent de l'utiliser stable, posée directement sur une assiette ou un récipient. Le finissage inox brossé facilite le nettoyage et résiste aux odeurs alimentaires, ce qui est particulièrement apprécié après avoir travaillé des ingrédients puissants comme l'ail ou l'oignon. Vous trouverez ce modèle facilement disponible chez Brikoleur.

Astuce cuisine : Pour râper du fromage à pâte dure comme le parmesan plus facilement, placez le bloc au congélateur une quinzaine de minutes avant de l'utiliser. La texture raffermie glisse mieux sur les lames et évite l'effet collant.