REBER - Couteau n°10 pour hachoir élèctrique n°12

Le couteau n°10 REBER pour hachoir électrique n°12 est une pièce de rechange d'origine conçue pour maintenir les performances de votre hachoir à viande au fil du temps. Fabriqué pour s'adapter parfaitement aux hachoirs électriques REBER de calibre n°12, ce couteau garantit une découpe nette et précise, indispensable pour obtenir une viande hachée de qualité régulière.

Usiné en acier inoxydable alimentaire, ce couteau présente une dureté et un tranchant optimisés pour hacher efficacement viandes rouges, blanches, poissons et autres préparations à base de chair. Sa conception en étoile à 4 lames typique des couteaux de hachoir assure une coupe franche à chaque passage, en synergie avec la grille de hachage correspondante pour produire la granulométrie souhaitée.

Changer régulièrement le couteau de son hachoir est essentiel pour plusieurs raisons : un couteau émoussé chauffe la viande par friction, altère sa texture et surcharge le moteur de l'appareil. En optant pour une pièce d'origine REBER calibre n°10 compatible n°12, vous assurez une parfaite coaxialité avec la vis sans fin et la grille, évitant ainsi les vibrations et l'usure prématurée des autres composants.

Ce couteau est la pièce maîtresse à surveiller en priorité lors de l'entretien de votre hachoir. Disponible chez Brikoleur, il est conseillé de le remplacer dès que vous constatez une résistance accrue lors du hachage ou une texture filandreuse dans le résultat. Pour prolonger sa durée de vie, évitez de hacher des aliments avec des os et séchez soigneusement le couteau après chaque utilisation avant le rangement.