TELLIER - Pocheuse individuelle étamée

Pour réaliser des œufs pochés parfaitement formés à chaque fois, la pocheuse individuelle étamée TELLIER est l'outil incontournable de votre cuisine. Cet ustensile de cuisson unitaire permet de maintenir l'œuf dans une forme ronde et régulière pendant la cuisson, garantissant un résultat digne des meilleures tables, sans technique complexe à maîtriser.

Fabriquée en métal étamé, cette pocheuse individuelle bénéficie d'un revêtement étain qui offre une bonne résistance à la chaleur humide et facilite le démoulage de l'œuf en fin de cuisson. La finition étamée, traditionnellement utilisée dans l'équipement de cuisine professionnel, garantit une transmission homogène de la chaleur à l'eau bouillante environnante pour une cuisson douce et uniforme.

Son format individuel est particulièrement adapté aux cuisiniers qui souhaitent maîtriser la cuisson de chaque œuf séparément, avec la possibilité d'en utiliser plusieurs simultanément selon la taille de la casserole. Déposez simplement la pocheuse dans de l'eau frémissante légèrement vinaigrée, cassez l'œuf à l'intérieur, et laissez cuire selon la texture désirée. Le résultat est un œuf poché net, sans filaments d'albumen épars.

Un entretien simple suffit pour préserver cette pocheuse : lavage à la main à l'eau tiède savonneuse recommandé pour protéger le revêtement étamé. Séchez-la soigneusement après chaque utilisation avant de la ranger. Idéale pour les œufs bénédicte, les salades composées ou les plats de légumes gratinés, cette pocheuse TELLIER deviendra vite indispensable dans votre batterie de cuisine.